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terzo tempo

高知の喫茶店
テルツォ・テンポです
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About terzo tempoについて

terzo tempoについて

高知市の街はずれにある喫茶店 terzo tempo(テルツォテンポ)。
terzo tempoとはイタリア語で「第三の時間」という意味です。

Feature terzo tempoのこだわり

  • 01

    焼き菓子

    cookies
    国産の小麦粉、全粒粉を使った素朴で滋味深い、飽きのこない焼き菓子たち。
    白砂糖は不使用、きび砂糖やメープルシロップを使用しているので、
    甘すぎず身体にも優しく、お子様にも安心です。
    ありそうでなかなかない、ついつい手に取ってしまう、
    なんだかちょうどよく美味しいクッキー。

    スペシャルではないけれど”なんか美味しい”ことを大切にしています。

    コーヒーや紅茶はもちろん、お酒にもあうとの声も聞いています。
    グラノーラやチョコチップクッキーなどはバニラアイスと合わせると小さなパフェの完成。
    ぜひご家庭でもお楽しみください。
  • 02

    いちごパフェ

    strawberry parfait
    高知の久保農園の美味しいいちごをメインに、
    高知の斎藤牧場の牛乳を使用した当店自慢の自家製アイスクリーム、数種類の焼き菓子を詰め込んだ、
    素材の良さを生かしたシンプルでナチュラルないちごパフェ。
    甘さが控えめなので、見た目よりもあっさり、さっぱりいただけるのが特徴。
    上から下まで少しずつ食感や、味の変化も楽しめます。
    満足感たっぷり、まさにこれ以上足すことも引くこともできない、
    春の到来を告げる一皿です。
    (2月〜3月末の限定商品)
  • 03

    かき氷

    shaved ice
    テルツォテンポの夏の風物詩。
    半分くらいの人はうちの店をかき氷屋だと思っているかもしれません。
    すぐに溶けてしまう儚くも美しい夢。
    なんと言っても最高のスパイスは”暑さ”。
    風の音を感じながら、暑い夏に汗をかきかき、食べるかき氷は最高ってことです。
    できるだけシンプルに、さっぱりと、季節感を大事に作っています。
    (5月~10月末頃まで)
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